Il kit comprende:
2 x Caputo - Pizzeria Red "00" Pizza Flour. La farina per pizza più apprezzata d'Italia. Farina con glutine forte ed elastico, ideale per impasti che richiedono una lunga fermentazione. Il glutine elastico e l'amido morbido aiutano gli impasti a ottenere una grande idratazione. Leggera, con una lievitazione perfetta, soddisfa le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. Ideale per le lunghe fermentazioni e per la pizza classica napoletana.
1 x Caputo Semola Rimacinata, una semola a doppia macinazione con granulometria calibrata e maggiore elasticità, ideale per la pasta fresca e il pane di grano duro, la semola è la farina perfetta per spolverare la buccia e stendere l'impasto della pizza.
1 x Lievito secco CaputoOttenuto esclusivamente da melassa italiana, è ideale per creare l'impasto della pizza. Il lievito secco Caputo è consigliato anche per le ricette senza glutine. È facile da usare e grazie al suo elevato potere fermentativo si conserva bene, dura più a lungo ed evita gli sprechi. Questo lievito secco italiano Caputo consente di utilizzare 1/3 della quantità rispetto al lievito fresco.
3 x REGA San Marzano 400g. Rinomati per la loro qualità impareggiabile e certificata, sono i pomodori tradizionali utilizzati per la pizza alla napoletana. Questi deliziosi pomodori, noti anche come "pomodori pelati", sono coltivati esclusivamente in una piccola e pittoresca regione intorno a Napoli. Questa varietà ha ottenuto la prestigiosa denominazione DOP dall'UE, che ne garantisce l'esatta cultivar, il metodo di lavorazione e la regione di coltivazione.
1 x Latteria Sorrentina Fior di Latte Filone 1kgIl Filone di Latteria Sorrentina è ampiamente conosciuto come il miglior formaggio da condimento per le pizze. Questo formaggio unisce l'artigianalità e l'alta tecnologia dei più innovativi sistemi di conservazione degli alimenti. Questo fior di latte è stabilizzato alla temperatura ottimale per arrivare intatto nelle cucine di chef e pizzaioli. Il latte, i fermenti, il sale e il caglio utilizzati per la produzione del fior di latte ne fanno un prodotto semplice e di alta qualità.
1 x Castelli - Parmigiano Reggiano stagionato 12 mesi Cuneo 125g. Prodotto nell'Italia settentrionale, nelle zone di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna, e protetto dalle leggi italiane e comunitarie. Il Parmigiano Reggiano ha una crosta di colore oro antico e l'interno è di colore paglierino. La consistenza è granulare dura con qualche cristallizzazione e il sapore è fruttato/nocciolato.
Il Kit per la preparazione della pizza - Essentials ha l'opzione di includere un vassoio e un coperchio per la pasta della pizza.
Il Kit per la preparazione della pizza - Essentials ha l'opzione di includere un vassoio e un coperchio per la pasta della pizza.
Kit per la preparazione della pizza - Elementi essenziali
Recensioni dei prodotti
Le recensioni contrassegnate con "Verificato" sono state inviate da clienti che hanno acquistato l'articolo presso il nostro negozio.