San Marzano Tomaten
San-Marzano-Tomaten sind für ihre unübertroffene und zertifizierte Qualität bekannt und die traditionellen Tomaten für neapolitanische Pizza. Diese köstlichen Tomaten, auch als „Pomodori pelati“ oder „geschälte Tomaten“ bekannt, werden ausschließlich in einer kleinen, malerischen Region rund um Neapel angebaut. Diese Sorte hat die prestigeträchtige DOP-Bezeichnung der EU erhalten, die ihre genaue Sorte, Verarbeitungsmethode und ausgewiesene Anbauregion garantiert.
San-Marzano-Tomaten werden nicht nur für ihre unübertroffene Qualität, sondern auch für ihren außergewöhnlichen Geschmack geschätzt. Ihr süßer und leicht säuerlicher Geschmack, gepaart mit einem subtilen, geringen Säuregehalt, unterscheidet sie von anderen Tomatensorten.
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