Tom Coates prépare un incroyable sandwich au steak sur le four Woody. Fort de ses années d'expérience, il utilise les restes de pâte pour préparer un panuozzo.
Recettes :
Une sélection de recettes créées par des chefs professionnels utilisant le Woody Oven
Hannah de Dough Hands - cuisine sa fameuse pizza Shroomy 2.0 sur le Woody Oven. Connue pour son style londonien, sa cuisine basse et lente, cette pizza ne déçoit pas !
Carré d'agneau à la sauce romesco cuit au four Woody. Nous avons fait équipe avec le chef gallois Bodean, alias TheLeglessLamb, pour préparer l'une de ses recettes d'agneau emblématiques.
La pizza aux boulettes de viande a été créée par Tom de Charred Kitchen. Avec ses rubans de carottes marinées et sa sauce tomate à l'harissa, c'est une pizza pleine de vie qui séduira tous les convives.
Tacos de steak avec une délicieuse salsa et des pousses fraîches. Créé par Bodean. Créez tout à partir de zéro en utilisant la hampe de bœuf, souvent sous-utilisée.
Lee crée la pizza Margherita classique, mais avec une touche de Dawg House. Beaucoup d'origan, de fromage de brebis et un filet d'huile d'olive autour de la croûte.
Pizza au jarret de bœuf et aux poivrons roquito cuite au four Woody. Nous avons fait équipe avec Tom Coates de Charred Kitchen pour préparer sa pizza signature.
Pizza au jambon et aux champignons préparée par Lee de Dawghouse Pizza Co sur le four Woody. Cette pizza est super savoureuse, simple et visuellement attrayante. À essayer absolument !
Lee prépare sa fameuse pizza Big Dawg. Sa première création et sans doute sa meilleure. Utilisant une vaste gamme d'ingrédients, elle est sucrée et épicée, tout comme lui !
Hannah de Dough Hands nous fait part de ses réflexions sur la pizza Margherita avant de cuisiner sa version du classique - en choisissant d'inverser les ingrédients et d'essayer quelque chose d'un peu différent.