Farine à pizza Caputo Red "00
La farine à pizza Caputo - Pizzeria Red "00" est la farine à pizza la mieux cotée d'Italie. Farine au gluten fort et élastique, idéale pour les pâtes qui nécessitent une longue fermentation. Le gluten élastique et l'amidon souple permettent aux pâtes d'obtenir une grande hydratation. Légère, avec une levée parfaite, elle répond aux besoins des meilleurs maestri pizzaioli. Idéale pour les longues fermentations et les pizzas classiques napolitaines.
Caputo - Pizzeria Red "00" - Farine à pizza - 1kg
£2.99
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