Four Woody - Instructions

Étape 1 - Jambes

Déployez les pieds du four. Veillez à ce que les pieds soient complètement déployés.

Trouvez une surface stable pour votre four Woody, la surface ne doit pas être affectée par la chaleur, par exemple le plastique, le bois stratifié.

Étape 2 - Pierre à pizza

La pierre à pizza est placée à l'intérieur du four, dans la cavité carrée.

Avant d'utiliser votre four, il est essentiel de durcir votre pierre, en portant votre four à la température maximale et en le laissant refroidir complètement. (Nous expliquons ce processus et la manière de procéder plus loin).

Étape 3 - Fixation de la cheminée

Pour fixer votre cheminée, tournez-la et vissez-la à l'ouverture située en haut du four. Il y a deux rainures - assurez-vous qu'elles sont alignées. Effectuez une torsion d'environ 2 cm dans le sens des aiguilles d'une montre. 

Étape 4 - Fixation de la trémie

Non nécessaire si l'on utilise un accessoire à gaz.

4.1 Fixez la poignée à votre trémie (il s'agit de la petite poignée en bois). Passez-la dans la fente et fixez-la à l'intérieur du volet de la trémie à l'aide de l'écrou/la vis fourni(e).

4.2 Fixez votre trémie à l'aide des 4 vis fournies - elles se trouvent dans votre kit d'outils Woody. Fixez fermement les vis à l'aide de la clé Allen fournie. Veillez à ne pas trop serrer. 

Vérifiez le mécanisme du clapet de la trémie après l'avoir fixé - il doit s'ouvrir librement avec un minimum de force.

Étape 5 - Mise en place du bac à carburant

Non requis en cas d'utilisation d'un accessoire à gaz.

Pour fixer la poignée en bois à votre plateau de combustible, faites passer la poignée dans la fente et fixez-la à l'intérieur du plateau de combustible à l'aide de la clé fournie. Glissez le plateau à granulés dans l'ouverture arrière du four - Vous devrez retirer le plateau lorsque vous ajouterez vos combustibles.

Étape 6 - Mise en place de la porte

6.1 Poignée : Insérez le support métallique en L dans la fente de la porte et fixez la poignée en bois séparée. Les vis de la poignée en bois sont pré-insérées dans la poignée et devront être retirées avant d'être fixées à nouveau - utilisez la clé Allen fournie.

Fixez fermement la poignée à l'aide du boulon/de la vis fourni(e) (qui se trouve déjà dans la porte).

6.2 Thermomètre : À l'arrière du thermomètre se trouve un écrou qui est pré-fileté à l'arrière de la sonde du thermomètre - vous devrez le dévisser, placer la tige du thermomètre à travers le trou de la porte, et revisser le boulon pour fixer le thermomètre.

Placez la porte sur le corps du four - Glissez la porte sous le loquet supérieur et placez le bas de la porte sur l'étagère inférieure.

Étape 7 - Assembler votre peau

Utilisez les 3 boulons et la clé Allen fournis pour fixer la poignée à la cheville - les écrous sont préinstallés dans la poignée.

Étape 1 - Plaque d'obturation

Retirez votre trémie et vissez la plaque d'obturation - Il s'agit d'une pièce rectangulaire en acier inoxydable avec 4 trous dans chaque coin. La plaque d'obturation a les mêmes dimensions que la trémie. Utilisez les 4 boulons de la trémie pour fixer la plaque d'obturation.

Ne serrez pas trop votre plaque d'obturation - une chaleur excessive combinée à un serrage excessif peut entraîner le grippage des boulons.

Étape 2 - Installation de l'accessoire à gaz

Le retrait du bac à combustible laisse un espace rectangulaire à l'arrière du four, dans lequel s'insère l'accessoire à gaz. En retirant le bac à combustible, vous découvrirez également deux trous de boulons supplémentaires à l'arrière du four.

Fixez fermement votre appareil à gaz à l'aide des boulons fournis, en les faisant passer à travers l'appareil à gaz par l'arrière du four. Les boulons de fixation du gaz sont fournis avec votre four Woody.

Ne serrez pas trop l'attache à gaz, car la chaleur excessive combinée à un serrage excessif peut entraîner le grippage des boulons.

Étape 3 - Ajout du tuyau de gaz

Fixez le tube de gaz fourni à l'entrée de l'accessoire de gaz à l'aide des pinces jubilee fournies. Fixez l'extrémité opposée du tube au régulateur de gaz fourni. - Fixez votre régulateur de gaz à votre bouteille de gaz. - Le four Woody fonctionne au propane ou au butane.

Utilisation de granulés de bois, de bois d'allumage et de charbon de bois

Remplissez le bac à combustible de Woody Oven d'une couche du combustible de votre choix en remplissant tout le bac à combustible mais sans dépasser le bord supérieur - vous devrez pouvoir le glisser dans l'ouverture située à l'arrière du four.

Si vous utilisez des granulés, vous devez utiliser le bac à granulés. Si vous utilisez des combustibles plus volumineux tels que le bois d'allumage et le charbon de bois, vous devez l'enlever. Utilisez des allume-feu pour allumer votre combustible.

Il est essentiel d'utiliser du bois propre et vierge. Le bois traité ou les accélérateurs peuvent provoquer des dépôts noirs et huileux à l'intérieur de votre four, ce qui nécessitera un nettoyage important et risque d'endommager le four de manière permanente.

Utilisez la trémie pour faire l'appoint de combustible petit à petit. Vous voulez maintenir une flamme vive qui s'étend jusqu'à la voûte du four.

Utilisation d'un accessoire à gaz

Assurez-vous que la porte du four est fermée lorsque vous allumez un accessoire à gaz.

Raccordez le régulateur de gaz à votre bouteille de gaz à l'aide du régulateur et du tuyau fournis.

• Au Royaume-Uni, nous fournissons un connecteur de type "push fit" avec un robinet à levier, le plus souvent utilisé avec le gaz de terrasse.
• Aux États-Unis et dans certaines régions d'Europe, nous fournissons un détendeur de gaz à vis, généralement utilisé avec les bouteilles de gaz propane.

Pour allumer l'appareil à gaz, enfoncez le bouton et tournez-le vers la gauche jusqu'à ce que vous entendiez l'allumage. Si l'appareil à gaz ne s'allume pas, répétez la rotation du bouton et le clic d'allumage jusqu'à ce que vous ayez des flammes.

L'accessoire à gaz offre une chaleur intense et constante. Utilisez la porte entre deux pizzas pour augmenter et maintenir la chaleur.

Étape 1 - Cheminée, porte et arrière

Retirez le bac à combustible ou l'accessoire à gaz. Le bac à combustible peut être rangé à l'intérieur du four. Retirez la cheminée et rangez-la dans son couvercle. Insérez le sac de la cheminée à l'intérieur du four.

Retirez la porte et retournez-la, la poignée se trouvant à l'intérieur du four.